Em uma frigideira, fritar o azeite e a carne. Deixar esfriar e transferir para uma tigela. Adicionar os ingredientes restantes, misturando bem. Colocar em uma frigideira untada e apertar bem com os dedos. Levar ao fogo baixo e fritar por 15 minutos de cada lado. Retirar do fogo, colocar em uma travessa e decorar como desejar.